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Desserts

-Assortiment de fromages de la maison Mauerhofer   20.-

-Assortment of Mauerhofer cheese.    20.-

-Crémeux au chocolat Manjari (64%) parfumé au Bailey’s , croustillant à la noix de pécan et sorbet au fruit de la passion à l’estragon.   16.-

-Manjari chocolate cream (64%) flavoured with Bailey's, pecan biscuit and passion fruit sorbet with tarragon.    16.-

 

-Pavlova à la mandarine et mangue de Sicile, espuma de  coco et de cerfeuil tubéreux à la fève de tonka 16.-

-Pavlova with mandarin and Sicilian mango, coconut and chervil espuma with tonka bean.    16.-

 

-Trilogie de sorbets et glaces maison  12.-

-Trilogy of homemade sorbets and ice creams.    12.-   

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